出自姬姓，为周文王之后。相传黄帝是少典之子，本姓公孙，因居于姬水之滨，故而改为姬姓，其后裔后稷被周人尊为始祖。后周成王（周文王之子）弟唐叔虞裔孙韩王安为秦所灭，子孙避难逃亡到江淮一带，当地人因"韩"、"何"音不分，后误写为何，子孙沿用。
唐代的"昭武九姓"之一有何氏。隋唐西域阿姆河、锡尔河流域各氏族统称为"昭武九姓"，即康、史、安、曹、石、米、何、火寻和戊地。
出自冒姓或赐姓。如汉时有叫何苗的，其本姓朱，冒姓何。北魏孝文帝迁都洛阳后，鲜卑复姓贺拔氏为单姓何氏。五代吐谷浑亦有何氏，吐谷浑亦作吐浑，为鲜卑的一支。元末吐蕃宣抚使锁南之子铭入明，被朝廷赐姓何氏，其后也有以何为姓的。
家乘谱牒
上海：何氏家谱一卷、竿山何氏族谱不分卷
江苏：宿迁何氏族谱、泰兴何氏家乘十四卷首一卷、京江何氏家乘二卷、丹阳何氏重修家乘二十卷
浙江：萧山何氏宗谱十五卷首一卷、萧山芹沂何氏宗谱十五卷首一卷、泉溪何氏宗谱六卷、金陵何氏宗谱八卷
安徽：淮南何氏宗谱二卷、庐江何氏宗谱三卷首一卷末一卷、桐城何氏族谱四十九卷、休宁县率口何氏族谱十二卷
广东：何氏家谱不分卷、香山小览何氏九郎族谱八卷、南海烟桥何氏家谱九卷首一卷、新会大塘派何氏家谱一卷　

聚集地：
迁徙分布
西汉至两晋时期，何氏分布于今河南、安徽、山东、江西、四川、广东、湖北、江苏、陕西、湖南等省的一些地方。西晋末年，中原何氏有移居福建者，即永嘉入闽八族之一。唐代，中原何氏又有两次入闽；一是唐高宗时，光州固始人何嗣韩随陈元光入闽，在福建安家；二是唐僖宗时，又有固始人随王潮、王审之入闽。此后，何氏又有多次迁徙。南宋淳佑年间，何逖基由螺阳迁居温陵、浔江，后隐居清源洞。宋代，何氏还有一支自庐江迁往福建、南京、江西，至宋末元初，有一支由武平经江西寻邬、定南、龙南入广东翁源，另一支由武平入广东东蕉岭、大埔、梅县，再分支各地。明末，何斌在台湾担任
台湾的何姓，与大陆的何姓同宗同祖，一脉相承。现多居住在台北、新竹、彰化、嘉义等县。它是台湾的第二十六个大姓。是来自一水之隔的福建。其远祖，则是康叔虞分居在光州（河南省潢川县）的后代。因此，台湾的何姓和韩姓也原是一家人。明末天启年间，就有一位郑芝龙的旧部何斌，在台湾担任荷兰人的通事。通事是一种专门担任翻译的职务。何斌是一位占有重要地位的人。正是由于他的游说，当时在福建高举反清复明旗帜的郑成功，才会渡海而进到台湾来。在郑成功据台期间，福建的何姓也纷纷到了台湾。清朝时，到台湾来开创新天地的何姓更多，在凤山、基隆、士林内双溪、台中东势，以及新竹宝山乡，都有何姓的足迹。荷兰人的通事，是为何姓最早入台者。当然以后有的又进而远徙东南亚及欧美一些国家和地区。
堂号
"水部堂"：南朝何逊，官尚书水部郎，诗文很有名，著有《何水部集》。　

历史名人：
何　休：东汉杰出经学家。自小笃志好学，精研六经，诸儒莫及。历十七年，作《春秋公羊解诂》。
何景明：明朝文学家。与李梦阳主张文仿秦汉，诗宗盛唐，称"复古派"。与梦阳、边贡、徐祯卿并称"四杰"。为"七子"首领。
何承天：南朝宋时无神论思想家、天文学家。博通经史，精历算，曾考定"元嘉历"，改平朔为定朔，使日月食必在朔望，对后世历法变革有很大影响。
何　晏：三国时玄学家。汉大将军何进之孙。与夏侯玄、开弼等为魏晋玄学的主要创始者之一。倡导玄学，崇尚清淡，开一时之风气。