创业二代宁其信:三家烧坊半条街

    中华宁氏网 2012年12月18日 万家姓


清道光中期,宁协中的三个儿子宁其信、宁其惠、宁其聪将“大顺兴”字号烧坊分为“大顺兴”、“顺兴正”、“顺兴德”(后改为“义顺合”)三家烧坊,居然占去了店头镇大半条街,各家烧坊都雇有100多名劳力,各饲养着三十多头骡子驮运销酒,也都各建一个大酒库。酒库里摆放着100多个大酒缸,将烧出的酒盛在酒缸里贮藏。骡子驮酒篓时,骡子背上配马鞍,两边各挂着一只大酒篓,每只酒篓装有一至二百斤酒。因那里交通不便,加之店头镇地处半山区,主要靠骡马驮运酒品,用酒品下脚料养猪,实现良性循环。酒品远销晋、陕、甘、宁和内蒙古各地,其酒香味美,颇有名气,销路很广,受到用户欢迎和好评。

  宁协中开办的“大顺兴”字号烧坊原酒名曰“店头酒”,尔后更名“店头大曲”,之后“义顺合”字号名为“店头拐角酒”,现名“轩辕特曲”,已有近200年历史。“大顺兴”,“顺兴正”,“义顺合”三家烧坊,在“中华民国”中期,“顺兴正”字号倒闭。据宁氏后裔“顺兴正”东家宁骏鸣墓碑载:中华民国二十三年九月十九日,陕西宣君县店头街(今黄陵县店头镇)有祖立商号一所,因族众心散无法经营,君到号立为分析可证。“大顺兴”“义顺合”字号保留,新中国成立后,上世纪50年代中期公私合营,“大顺兴”字号资产4000元,“义顺合”字号资产6000元,最后只有“义顺合”字号烧坊发展到现在。原酒厂名“中国陕西黄陵酒厂”,现名为“陕西轩辕圣地酒业有限公司”。
 


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